Bilans d’évènement
Retour sur la 5ème édition de la Rencontre d’affaires franco-suisse Hospitality – 20 et 21 novembre à Lausanne
La Rencontre d’affaires franco-suisse Hospitality, un rendez-vous d’exception pour l’hôtellerie et la restauration haut de gamme
Les 20 et 21 novembre 2024, la Chambre de Commerce et d'Industrie France Suisse a organisé la 5ème édition de sa rencontre d'affaires franco-suisse dédiée à l’Hospitality.
Cet événement majeur s’est tenu au Lausanne Palace, dans un cadre somptueux, et a attiré près de quarante entreprises françaises et suisses prestigieuses, offrant des produits d’exception à une vingtaine de décideurs suisses.
L'édition 2024 s’est concentrée sur trois secteurs phares de l’hospitality: l’hôtellerie haut de gamme, la haute gastronomie et l’hospitality de bien-être. Un programme conçu pour explorer les multiples facettes de ce secteur dynamique et en pleine expansion.
Une journée de conférences inspirantes
Après les mots d’introduction de Valentin Duterlay, Directeur du Service d’Appui aux Entreprises de la CCI France Suisse, la première journée a été marquée par des interventions de haute volée. Le 20 novembre après-midi, des experts locaux ont offert un éclairage approfondi sur les spécificités du marché suisse, révélant les nombreuses opportunités qu’il recèle pour les entreprises du secteur.
Jean-Philippe Weisskopf, Associate Professor à l’Hospitality Business School (EHL), a ouvert les débats avec une analyse macroéconomique du marché de l’hospitality suisse, dévoilant les tendances actuelles et futures. Une introduction parfaite pour les participants qui ont pu saisir l'ampleur des enjeux et des opportunités en Suisse.
Daniel Schneider, fondateur du cabinet d’architecture d’intérieur Monoplan, a ensuite mis en lumière le dynamisme de l’hospitality de luxe en Suisse alémanique, en présentant une sélection de projets prestigieux portés par son bureau.
Frédéric Volpon, créateur de la Maison Volpon, a partagé aux 80 participants son retour d’expérience en Suisse. En parallèle, Olivier Dupont, Directeur Implantation de la CCI France Suisse, a éclairci les aspects juridiques essentiels, notamment en matière de TVA, de droits de douane et de détachement de personnel, indispensables pour réussir un projet en Suisse.
Nous avons également eu le privilège de recevoir le témoignage d’Agnès Teffaud, International Public Relations Officer de la Maison Valmont, qui a magnifiquement mis en avant les atouts de la Suisse en tant que destination phare pour l’hospitality de bien-être.
Le dernier temps fort de la journée a été consacré à la durabilité, sujet majeur pour le secteur. Dominic Dubois, Director of Sustainability au Six Senses Crans-Montana, a captivé l’audience avec des insights essentiels sur les stratégies durables à adopter dans l’hôtellerie de luxe.
Une soirée sous le signe de l’innovation
La soirée s’est poursuivie au campus de l’École Hôtelière de Lausanne, avec une brillante table ronde qui a réuni des personnalités influentes du secteur autour du thème : "Glamping, bleisure, staycation, dimension expérientielle : l’hybridation des concepts d’hospitality, une solution pour répondre aux nouvelles attentes de la clientèle haut de gamme ?". Modérée par Maroun Zahar, rédacteur en chef du magazine Espaces Contemporains, cette discussion a rassemblé Philippe Clarinval, hôtelier de luxe, Reda Amalou, fondateur du cabinet d'architecture AW2, Rolf Hiltl, directeur général de la maison Hiltl, et Youri Sawerschel, fondateur de Creative Supply.
Ces échanges passionnants ont été suivis d’un cocktail dînatoire , préparé par les chefs de l’EHL.
Le succès des rencontres B2B
Le 21 novembre, plus de 260 rendez-vous B2B ciblés ont eu lieu, mettant en relation 45 entreprises françaises et suisses de haut niveau avec 25 donneurs d’ordres suisses, dont des architectes d’intérieur, des décorateurs , des responsables achats dans des hôtels 4 et 5 étoiles, ainsi que des cliniques privées. Ces sessions de 30 minutes ont permis de multiplier les opportunités d’affaires, consolidant la réputation de cet événement comme un lieu d’échanges d’exception dans l’hospitality de luxe.
Un bilan prometteur
Cette 5ème édition de la Rencontre d’Affaires franco-suisse a confirmé la vitalité du secteur de l’hospitality en Suisse et l’engouement croissant qu’il suscite. Le rendez-vous est d’ores et déjà pris pour la prochaine édition en 2026, qui promet de nouveaux échanges fructueux et enrichissants.
EGALEMENT UN GRAND MERCI A NOS SPONSORS ET A NOS PARTENAIRES
