Evènement exceptionnel
Diner du club des amateurs de vins "Autour de l'Arc Alpin"
Langue(s) de l'événement
Français
Tarif :
Comité de Soutien : Gratuit pour le 1er participant (puis tarif membre)
Membre CCIFS : CHF 210.-
Non membres CCIFS : CHF 260.-
Sur inscription uniquement.
Toute annulation après le 30 septembre sera facturée.
L'événement est terminé.
Rendez-vous le 7 octobre autour de la gastronomie et de l’œnologie, dans le magnifique cadre du Beau-Rivage Palace de Lausanne.
Ce Dîner du Club des Amateurs de Vins vous propose un voyage autour des vins alpins, allant des deux Savoie au Valais tout en passant par le Val d'Aoste. Vivez un moment de partage et de dégustations surprenantes entre la France et la Suisse, avec un accord mets et vins préparé par notre sommelier Michele Caimotto.
Au menu de cette soirée :
Entrées :
Cappuccino de potimarron aux graines de courge torréfiées
Hammel - Yvorne "Clos de la George" 2010
****
Médaillon de lotte et fenouil confit aux agrumes, bisque de crustacés au curry Balti
Les Petits Riens - Aoste "Petit Bout de Lune" 2021
Plat :
Selle de veau du Pays rôtie en crémeuse de morilles et vin jaune, légumes oubliés
Domaine Comtesse Eldegarde - "Fièvre Jaune" Savagnin sous Voile 2011
Domaine à Villars - Galotta -2016 en magnum
Dessert :
Mont-blanc châtaigne mandarine
Cave des Amandiers - Petite Arvine "Safran" 2011
Café et mignardises
Le règlement de la participation forfaitaire est à effectuer en francs suisses (CHF) lors de votre inscription ou par virement bancaire avant l’événement sur le compte suivant :
• Bénéficiaire : CCI France Suisse
• Swiss Post - Postfinance / Nordring 8 / 3030 Berne / Suisse
• COMPTE: 12-251-8 / CLEARING : 9000 / IBAN : CH87 0900 0000 1200 0251 8 / SWIFT : POFICHBEXXX
* En vous inscrivant à cet événement, vous acceptez l'enregistrement de vos informations dans les bases de données de la CCI France Suisse.
Contact : Cécile ESTIBALS| cestibals@ccifs.ch | +41 22 849 05 77
Programme
| 18:30 | Accueil des participants et apéritif |
| 19:30 | Dîner et dégustation |
| 22:30 | Fin |
Modalités d'accès
Arrivée en avion :
Situé à 40 minutes de l’aéroport international de Genève et à 2h de celui de Zurich, le Beau-Rivage Palace est au cœur des grands axes européens.
Arrivée en train :
Le TGV relie Paris et Lausanne en seulement 3h40. Au départ de la gare de Lausanne, le « M2 » – unique métro de Suisse – atteint en 10 minutes son terminus : Ouchy. Depuis là, un court et agréable trajet à pied permet d’accéder au Beau-Rivage Palace en longeant le lac Léman. Le « M2 » circule tous les jours, avec des départs environ toutes les 10 minutes.
Arrivée en voiture :
Le parking comprend 140 places et des bornes de rechange pour les voitures électriques.
