Diplômée d’un Master en Commerce International de l'ISG et du titre de Pâtissière de l'Académie de Paris, Aurélie Barennes a commencé sa carrière au marketing opérationnel et sales au sein d'enseignes telles que Veuve Clicquot, Dior, Bayer,... . A la suite de ces expériences notamment à son compte en tant que pâtissière et traiteur pendant presque 10 ans à Cologne et Hambourg et un passage en agence de marketing digital, elle a souhaité mettre ses compétences, son savoir-faire et sa French touch au profit du monde du chocolat et de la pâtisserie et est actuellement Responsable Sales & Online Business chez Vollenweider Chocolatier Confiseur présent à Zurich et Winterthur.
Aurélie Barennes a à cœur de partager avec son équipe, ses amis et clients sa passion de la gastronomie.